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ケンタッキー醤油ラーメンを作ってみた、リベンジ

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茶金です、こんばんは。

 

昨日の夜は、美味しい美味しいケンタッキー・フライド・チキンでした。

 

そして、今日の朝は、そう!

ケンタッキー・フライド・チキンの骨出汁ラーメン(醤油)にしました。

 

 

 

今回は、骨をたくさん残しておき、その骨を水でグツグツと煮込みました。

前回は3分ほどしか煮込まなかったのですが、本日は10分以上煮込みました。

 

そうすると、スープ全体が白みがかってきて、灰汁が出てきます。

その灰汁を少しずつ取ると、澄んだ白い透明なスープに。

 

嬉々として、インスタントの醤油ラーメンをぶち込みました。 

サッポロ一番 しょうゆ味 5食×6個

サッポロ一番 しょうゆ味 5食×6個

 

 

この醤油ラーメンはケンタッキー・フライド・ラーメン専用の醤油ラーメンです。

このラーメンとの相性が本当に抜群なんです。

 

私は普段塩ラーメン派なので。←どうでもいいですね。

 

出来上がりとしては、見た目はただの醤油ラーメンなのですが、スープの深みが違います。

鳥の出汁が奥の方から湧き出てくる、一ランク上の醤油ラーメンです。

 

スープもほとんど飲んでしまいました。

 

皆さんもぜひ、お試しください!